Shan Chicken Masala - 50g

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Shan Chicken Masala 50g

Shan Chicken Masala 50g ist eine gebrauchsfertige Gewürzmischung, die speziell für Hähnchengerichte entwickelt wurde, von alltäglichen Currys bis hin zu gegrillten Zubereitungen und Marinaden. Für 1,35 € pro Packung ist es eines der erschwinglichsten und zuverlässigsten Hähnchen-Masalas, die bei Mini India Grocery erhältlich sind, mit Lieferung in die Niederlande, nach Deutschland und Belgien.

Die Mischung wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält keine Konservierungsstoffe oder künstliche Zusatzstoffe. Die 50g-Packung ist praktisch für den regelmäßigen Gebrauch und reicht für ein bis zwei Kochvorgänge, ohne dass größere Packungen mit der Zeit an Wirksamkeit verlieren.

Hauptmerkmale

• Authentischer Geschmack aus hochwertigen Zutaten, die den echten Charakter eines südasiatischen Hähnchen-Masalas liefern, nicht nur eine Annäherung daran.
• Praktische 50g-Verpackung, die leicht zu lagern und zu verwenden ist, ohne sich an große Mengen binden zu müssen. Gut für Haushalte, die regelmäßig, aber nicht in großen Mengen Hähnchen-Masala kochen.
• Vielseitig einsetzbar für Hähnchenzubereitungen, einschließlich Currys, Grills, Herdplattenzubereitungen, Marinaden und Suppen. Die Mischung ist ausgewogen genug, um bei verschiedenen Kochmethoden zu funktionieren, ohne dass eine einzelne Gewürznote das Gericht überlagert.
• Keine Konservierungsstoffe. Nur aus natürlichen Gewürzen hergestellt, frei von künstlichen Zusatzstoffen.

Vorteile

• Reicher, ausgewogener Geschmack, der das Hähnchen verfeinert, ohne den natürlichen Geschmack des Fleisches zu überdecken. Die Gewürzbalance in der Shan-Mischung deckt Schärfe, Wärme, Säure und Aroma proportional ab, was ein gut gemachtes Masala von einem eindimensionalen Pulver unterscheidet.
• Einfach zu verwenden. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung und das Ergebnis ist konsistent. Kein Abmessen, kein Mischen und kein Rätselraten bei den Gewürzverhältnissen.
• Natürliche Zutaten, die das Gericht bekömmlich halten. Keine Füllstoffe, keine künstlichen Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker.

Wie man Shan Chicken Masala verwendet

• Für Hähnchencurry das Masala in Öl mit Zwiebeln und Tomaten anbraten, bevor Hähnchen und Wasser hinzugefügt werden. Die Bratphase ist wichtig, da die fettlöslichen Verbindungen in der Gewürzmischung Öl benötigen, um ihren vollen Geschmack und ihre Farbe freizusetzen.
• Für gegrilltes oder gebratenes Hähnchen das Masala mit Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste und Öl mischen, um eine Marinade herzustellen. Das Hähnchen damit bestreichen und mindestens 2 Stunden vor dem Kochen ruhen lassen. Längeres Marinieren sorgt für einen spürbar tieferen Geschmack.
• Für Suppen und andere kreative Anwendungen eine kleinere Menge des Masalas während des Köchelns als Gewürz hinzufügen, anstatt die gesamte Packung als Currybasis zu verwenden.
• Anwendungsfälle
• Alltägliche Hähnchengerichte, bei denen eine zuverlässige Gewürzmischung den Kochvorgang beschleunigt und das Ergebnis konsistenter macht, als das Gewürzprofil von Grund auf neu zu erstellen.
• Besondere Anlässe, bei denen ein ausgewogenes Hähnchencurry im Restaurantstil im Vordergrund steht, ohne die Komplexität der Beschaffung und des Abmessens einzelner Gewürze.
• Marinaden und Experimente mit Grills, Suppen und anderen Rezepten, die von einem vorgemischten, ausgewogenen Hähnchengewürzprofil profitieren.

Über Shan

Shan Foods produziert seit 1981 Gewürzmischungen und ist eine der meistgenutzten Marken unter der südasiatischen Diaspora in Europa. Ihr Hähnchen-Masala ist ein Grundnahrungsmittel, das über Jahrzehnte hinweg in Qualität und Geschmacksprofil konstant geblieben ist. Das 50g-Format ist besonders beliebt bei Haushalten in den Niederlanden und Belgien, die regelmäßig Hähnchen-Masala kochen und jedes Mal eine frische Packung bevorzugen, anstatt eine größere Menge zu lagern.

Erhältlich bei Mini India Grocery für 1,35 € pro 50g-Packung. Kostenlose Lieferung bei Bestellungen über 29 Euro innerhalb der Niederlande und über 39 Euro für Deutschland und Belgien. Kostenlose Abholung im Geschäft in der Gijsbrecht van Amstelstraat 170, 1214 BD Hilversum.

Häufig gestellte Fragen

Wie unterscheidet sich Shan Chicken Masala von anderen Shan Masalas wie Shan Karahi oder Shan Butter Chicken?

Shan Chicken Masala ist eine universelle Gewürzmischung für Hähnchen, die für verschiedene Curry-Arten, Grills und Marinaden geeignet ist. Shan Karahi Masala ist speziell für den trockenen, im Wok zubereiteten Karahi-Stil entwickelt worden, wobei schwarzer Pfeffer und Ingwer die dominanten Noten sind. Shan Butter Chicken Masala hat ein milderes, cremigeres Gewürzprofil. Das Hähnchen-Masala ist das vielseitigste der drei.

Kann ich Shan Chicken Masala in einer Joghurtmarinade zum Grillen verwenden?

Ja, das funktioniert gut. Mischen Sie das Masala mit Naturjoghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste und einem Esslöffel Öl und bestreichen Sie das Hähnchen, bevor Sie es im Kühlschrank ruhen lassen. Die Säure des Joghurts hilft den Gewürzen, in die Fleischoberfläche einzudringen. Mindestens 2 Stunden, über Nacht für bessere Ergebnisse.

Wie viel Shan Chicken Masala sollte ich pro kg Hähnchen verwenden?

Eine volle 50g-Packung pro 750g bis 1kg Hähnchen ist die Standardmenge. Für ein leichteres Ergebnis mit weniger Schärfe verwenden Sie drei Viertel der Packung und passen Sie es an. Da die Mischung Salz enthält, schmecken Sie vor dem Hinzufügen weiterer Gewürze ab.

Ist Shan Chicken Masala für Hähnchen ohne Knochen oder nur mit Knochen geeignet?

Es funktioniert für beides. Hähnchen mit Knochen ergibt ein reichhaltigeres Curry, da die Knochen während des Kochens Kollagen in die Sauce abgeben. Hähnchen ohne Knochen kocht schneller und nimmt das Gewürz in Marinaden gleichmäßiger auf. Das Masala selbst verhält sich unabhängig vom Schnitt gleich.

Ist Shan Chicken Masala halal?

Ja. Shan-Produkte sind halal-zertifiziert in ihrem gesamten Sortiment, einschließlich des Chicken Masalas.

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